私房蒸菜 | 和阿琪羊汤实际是一家,进门就是浓浓的羊汤味,不好这口的真的需要慎进,能给顶出去。进门服务员就会问喝羊汤还是吃炒菜,其实店家仍以羊汤为主打,炒菜品种不少,但蒸菜其实只有鱼肉几种。炒菜就是家常菜,价位也挺家常,如果在附近上班或居家,偶尔来吃吃还可以。厨师就是位大姐,这边点那边炒,手脚算麻利,味道算中肯,只不过选择食材也真是不算讲究,简单一个油菜就老的皮条条,想让吃素的人真的很伤心。重点表扬下蒸鱼吧,鲤鱼先腌后炸再蒸的,肉嫩切入味,有一股浓浓的花椒香,味道挺混搭。但是这种烹饪方式看似是蒸,并不清淡,想靠这个减肥的也慎点吧。全程吃下来,倒是对店家的装修很感兴趣,建议进门抬头看看天花板,挺带感。
地址:中山路354号
大连
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