重度肥肠爱好者的美食天堂，晓彭肥肠鸡又多了一家新店！

第一次吃晓彭肥肠鸡是在解放碑大井巷老居民楼下，店铺都是由以前老居民楼套房改建的，每个房间都比较窄，很多人比较喜欢选择在院子中吃，但得去的比较早才能占到位置。来这里吃肥肠鸡的大多是本地土著，店里价格不贵，但环境特别一般，这次的新店在小苑，环境就好得多了～
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🍽店名：晓彭肥肠鸡（小苑店）
📍地址：江北区建北二支路小苑1村62号附2号
🚄交通：距地铁3号线观音桥站5号口步行960m
🈺时间：11:00-22:00

这是晓彭肥肠鸡在重庆的第8家直营门店，除了吃肥肠鸡，还可以单点【等肥肠鸡凉菜】系列，热拌肥肠、凉拌黄瓜🥒凉拌土豆片🥔凉拌藕片，都超好吃！小吃有红糖糍粑、红糖发糕和茴香小油条，味道也不错～

📖晓彭肥肠鸡在重庆已经超30年+历史。1988年，彭长春师父在长寿凤城菜市场一个拐角巷道的二楼，只有10平米的三尖角门面发明了彭肥肠。2018年徒弟传承师父30年独门绝技，晓彭肥肠鸡在解放碑起航。
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他们家的肥肠鸡都是高压锅现压的，想去吃的朋友尽量早一点去。分大锅和小锅，大锅够4人吃，小锅够2人吃；大家一定要估计好量，提前把肥肠、鸡肉等加足，因为要一锅煮熟，为保证菜入味，上桌后概不加菜！
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他家的鸡肉选用的是跑山鸡💯，压出来的鸡肉紧实弹牙，鸡皮又软又糯，每一锅肥肠份量都很足，每段都压得很耙，吃起来鲜香爆油。
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锅里面除了肥肠和鸡肉，还有土豆、萝卜、芋儿、海带、面皮等配菜，特别喜欢里面的面块，劲道入味，一份根本不够吃💯；另外炖得软耙耙的芋儿，一夹就烂，入口即化，巴适得很。
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最后我想说，重庆本土美食不止火锅，肥肠鸡也是一绝，来的朋友不妨都试试，保证不踩雷！
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