北京探店 | 四川饭店😘
新街口 正宗川菜 传统古朴 人均105元
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据说是北京最受老饕欢迎的川菜馆之一，成立至今拥有60年的历史，店名是郭沫若题写的，也是北京最有名的川菜馆之一。在这里可以吃到正宗的川味，比如经典凉菜口水鸡，还有必吃的热菜，如回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁等等。
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口水鸡：点了店里的几个招牌菜，口水鸡作为经典的川菜凉菜，这家做的真的很好吃，麻、辣、鲜、香一点儿不差，而且鸡肉里没有骨头，肉特别嫩，吃着特别过瘾。
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鱼香明虾球：以前一直吃鱼香肉丝，这次换换口味，所以点了鱼香虾球，这道菜也是招牌，而且据说还是道国宴菜。虾球挺大，虾肉也很紧实，经过鱼香调味的虾球酸甜中带一点微微的辣味，非常爽口。
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宫保鸡丁：宫保鸡丁也是川菜里的招牌了，店里的宫保鸡丁分两款，普通款是用花生炒的，精品款是用腰果炒的，整体口味都是辣中带着微微的甜，没什么太大差别。两款我都吃过，无论是花生还是腰果，都保留了干脆的口感，和鸡肉一起吃，口感很丰富。
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回锅肉：精选的黑猪五花肉肥瘦相间，和辣酱炒在一起吃，瘦肉有嚼劲，肥肉越嚼越香，肥而不腻，不愧是川菜中的经典菜之一。
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麻婆豆腐：特别下饭的一道菜，热辣辣的豆腐和米饭拌在一起吃特别香，豆腐特别嫩滑，吃的时候小心烫嘴。
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品尝着一道道正宗川菜的同时，美酒也是必不可少。我个人最喜欢喝清香型的汾酒。入口很柔，不会火辣辣的，喝下去一小口，自上而下，有一种水墨画般漫漫晕开的感觉。特别版的竹节造型青花瓷饮酒器很传统，又有创新，用它喝汾酒更有情调。
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环境：中式传统的氛围，古色古香。门口高悬着郭沫若先生亲书的匾额，餐厅内部面积挺大，有散座也有包间，散座之间的距离比较近，不太适合聊天，想要边吃边聊，记得提前订包间。
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怎么去：位置不难找，就在积水潭桥的西南角。地铁2号线积水潭站出来走5分钟就到。门口可以免费停车。
新街口这也太好吃了吧周末去哪儿梓轩探城记