没想到厦门也有这么地道的湖北菜‼️直接爱住

果然还是厦门老饕带着吃才靠谱！
距离上一次去武汉已经有小半年了
最近，这胃又开始心心念起了湖北菜
朋友一听，就带我来这家楚厨湖北味！
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作为在厦门为数不多的湖北菜
也是漂泊在厦湖北人的味蕾寄托
每当想家，就会来楚厨回忆一下家乡味
用家乡的味道来弥补了心中的乡愁！
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那么今天我也化身湖北人，感受一下正宗湖北味~
店里的招牌菜之一香烤鮰鱼，也是湖北武汉的传统菜，吃惯海鲜的我，不妨试试这来自长江里三大鲜中的鮰鱼，肉质鲜嫩、肥美、弹牙，微微的辣味真的很提鲜，人多点上一份，大家分着吃特满足！

洪湖排骨藕汤，我真的很爱这道汤！就像之前去武汉当地人和我说“来湖北，怎能错过藕汤”，楚厨用的是来自湖北洪湖的粉藕，一口下去又粉又糯，甘甜可口，还能拉丝！这汤真的熬得很入味，汤汁浓郁，特别奈斯！

公安牛三鲜，牛蹄筋、牛肚、牛肉，满满一锅，都是料！汤汁也很鲜美，我打了一勺汁拌饭，没想到意料之外的好吃！

当然，湖北菜也有很多小吃也很不错！
软软糯糯的珍珠丸子和肥而不腻的粉蒸肉，都是很有湖北特色！而且湖北人据说每次看到珍珠丸子，就会想起过年！也是很有家乡味的一道菜。
还有湖北武汉特色热干面，一定要趁热拌开吃，芝麻酱很浓郁，又干又香，虽然有点噎口，但很正宗！
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店里的装修蛮有格调，带了点古风
门头小船以及绿植，有点水墨画的既视感
店里除了大堂还有几个包厢
用餐的私密性也不错，也舒适
特别特别要夸一下他们家的服务
从店员小姐姐到店长，都很贴心
满满地感受到湖北的热情好客~
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📍楚厨·地道湖北味(JFC品尚中心店)
地址环岛东路1701号建发国际大厦JFC品尚中心A馆3楼301号