「丰尔人家」，一家坐落在德胜河畔，靠近渔人码头的地道顺德菜餐厅。建筑自身就是一道独具美感的风景线，青砖黛瓦尽显河畔之美。庭院里摆放着渔船、水车和画舫都完美呈现出岭南独有的水乡文化。

🥢菜式推荐
1️⃣生大蕉蚌汤
用香蕉煲汤，第一次喝。生大蕉、眉豆和河蚌慢炖而成的一锅老火靓汤，喝起来非常鲜甜，此汤有明目和滋阴平肝的功效，老少皆宜。

2️⃣金牌烧鹅
与普通烧鹅相比，这款烧鹅不仅皮脆口感绝佳，肉质更是悠长温润。吃起来别有风味，唇齿留香。

3️⃣顺德鱼生
新鲜嫩滑的鲩鱼经过高超切割技艺精心装饰，再加上别具一格的摆盘方式，仪式感十足。鱼生吃起来口感爽口鲜甜，必点菜式！

4️⃣椒麻罗氏虾
巴掌大的罗氏虾颜色通红诱人，虾肉Q弹带着淡淡的椒麻味，口感很是特别。

5️⃣花椒油泡靓水鱼
水鱼在花椒油的浸泡后味道更加香浓，水鱼肉质口感柔软嫩香。这道菜充满胶原蛋白，是冬季滋补佳品。

6️⃣招牌焗石斑
将传统的砂锅低温烹饪技巧用于石斑制作，这样处理过的石斑带有浓郁香气，使其肉质更细腻水润，再加入姜末来增添口感，成为餐厅的必点菜品之一。

6️⃣招牌盐焗扇鸡
金黄的表皮，结实的肉质，吃起来皮爽脆肉咸香，盐焗的非常入味。

7️⃣ 内蒙古特色炭烤羊排
选用内蒙古的绵羊，羊排肥瘦相间，经过碳火炙热烤熟，表皮变得焦催，肉质香不膻。

8️⃣黄鳝煲仔饭
一上桌揭盖，饭香味四溢，肉眼可见的去骨的黄鳝丝整条铺在上面，拌匀后出来的饭粒中带着黄鳝肉，诱人食欲大增！到店必点的主食！

9️⃣忘不了茄瓜
海鲜和茄子加入特调的藤椒提味，使茄子爽脆可口、细嫩入味，菜如其名，让人一吃让人就忘不了。

🔟山泉豆腐花
大鱼大肉后来一碗清甜的山泉豆腐花解腻最适合不过。入口爽滑，加上姜汁红糖水口感更是提升。

✅餐厅 | 水上人家·地道顺德菜
🚘地址 | 容桂街道德胜河南岸工农路16号(近柴油机)