新世代与老味道的碰撞,壹盏灯里品味长沙

好吃的菜千千万,下饭的菜只有一种,没被湘菜教育过几碗饭的湘之旅是不完整的。🚿宽衣沐浴,🌶︎I带着嗜辣的心,清空胃囊,🎆在烟火人间中与“咸鲜辣”的碳水一起起舞。

🐟干煸鳝鱼
贴心去骨,喜欢就是要放肆,放肆咀嚼,享受外焦内嫩的口感,偏淡的味道也完全没有鳝鱼的土腥,更多的是一缕柴火锅气在唇齿之间萦绕。
⭐平时不吃鳝鱼的宝子都可尝试一下,真的很可

🥕酸萝卜炒肚丝
是酸萝卜出走,还是肚丝逃避,请看「今日说菜」,为何酸萝卜与肚丝过不到一起。两者单吃都不错,酸萝卜爽脆开胃,肚丝无腥有弹性,但是感觉并没有炒到水乳交融,你中有我,我中有你的味道。

🥬手气空心菜梗子
菜梗子最怕就是老,一老毁所有。在这点上就已经征服牙齿,香脆不老,嚼后无渣。整体味道以香辣为主,豆豉为辅,佐以米饭,香辣味直蹿脑鼻。

🍲豆腐脑汤
吸溜一口滑嫩无比,伴有淡淡的咸菜味,在口腔中稍做停留,暖暖的豆腐香逐渐四溢,这,是治愈系的味道。

🍌香蕉飞饼
外皮十分酥脆,甜度拿捏到位。但是,但是,香蕉飞饼什么时候跟老婆饼一样名不副实了,完全没有找到香蕉身在何处。

📰探店小结:
整体无惊无喜,吃不了踩坑,吃不了上当,第一次尝试湘菜可以试试,如果是老饕,可降低期望。

🏮壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)
📍地址:湖南省长沙市芙蓉区东牌楼街57号蚂蚁工房2楼(国金中心旁)
🅿️停车:蚂蚁工房停车场或国金中心停车场
🚇交通:搭乘地铁1号线/2号线至五一广场站
⌚营业时间:11:00-15:00 / 17:00-21:00
💰人均:86元

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