厦门｜艾美酒店中餐厅的饕餮盛宴

艾美酒店隐居在秀气的仙岳山半山上，是座高档园林度假酒店，很舒服。从大堂的旋转楼梯上二楼便是乐美中餐厅，环境十分清幽，包厢里是落地玻璃，边吃饭边欣赏艾美酒店建在半山上的大花园，心旷神怡。

餐厅菜式以粤菜为主，烧腊、点心、老火汤水都很棒。行政总厨师傅是咱们广州老乡，难怪做得这么精致和好吃。

菜是一道道上的，道道摆盘都很赏心悦目，像艺术品一样，头盘就很精致了。羊肚菌炖土猪排汤很清甜，毕竟我是广东人，对老火汤要求不是一般高。脆米焗野生斑节虾、东坡肉、鸡汤竹笙芦笋卷都做得特别好。葱香茸蒸银鳕鱼和木瓜炖杏汁甜品尤其强推。鳕鱼肉质很嫩滑，表面的是葱茸不是芥末。甜品是让我回味无穷每次必点的木瓜炖杏汁，一直想知道怎样才能炖得这么好吃，在家根本做不了。

Tips:
地址：冠军路7号艾美酒店内大堂二楼
营业时间：
周六周日: 10:00am - 2:30am; 5:30pm - 10:00pm
周一至周五：11:30am - 2:30pm; 5:30pm - 10:00pm

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