广州探店｜复刻三十年前的番禺怀旧粤菜

我们常常怀念以前的美食，但旧时的味道到底是怎样的？长隆香江酒店的中餐厅还原出来了。

▫️前菜龙虱上台，全场就沸腾了！广东人称这厮为水蟑螂，敢吃的都是真勇士！还真别说，卤水味香浓，微微暴浆感，爱了。

🍌生香蕉入菜也被讨论了许久，是不是有种黑暗料理的即视感？哈哈哈。

🥛堂做特色炒沙湾水牛奶，用的是沙湾现挤的水牛奶，采用传统“软炒法”，搭配虾仁、榄仁，滑嫩如酥酥的少女～

🐟酿鲮鱼先拆骨剁肉再酿再煎极费功夫，狗仔粥里没有狗仔，白肺汤润秋燥，对，月饼要上场了～

▫️吃着看这些30年前的怀旧美味，看着30+的乘风破浪的姐姐公演，周末实在太美好～

🍴觅食指引
🏨广州长隆香江酒店-香江中餐厅
地址：广州番禺大石105国道猛涌路段609号
交通：近大石地铁站B口，直线1.4公里
人均：100+我的美食日记这也太好吃了吧走！去探店广州长隆香江酒店(长隆野生动物世界店)长隆香江酒店