张保仔，又称张保，新会江门人，年少为渔民，后来给海盗郑林海拐带。长大后跟随郑林海练得一身好武艺。郑林海去世后，张保仔做了船长，早期称霸珠江三角洲，曾经一次击沉葡萄牙海军18首军船!。当年，由于张保仔处事有度、有道，因而深得众人拥戴，队伍迅速发展壮大，最盛时，拥有大船800多艘、小船1000多艘，聚众达10万人。他更以香港为根据地，开荒生产，标榜自己为“第二郑成功”。还常与海外华侨往来，使当时荒凉的香港岛兴旺起来，居民达20多万。　　　　帆船设有两层，上层是开扬的雅座，左右两排设有可供半躺的宽阔沙发，可以写意地一边吹着海风，一边享用饮品。下层是冷气开放的用膳区，放有具浓厚中国色彩的圆桌和椅子，亦设有马蹄形酒吧中国香港“张保仔”帆船