Mesón de Cándido，这家烤乳猪店是百--穷游网

Mesón de Cándido，这家烤乳猪店是百年老店，就在水道桥旁边，INFO的对面，坐在餐桌边就能看到水道桥。

官网是http://www.mesondecandido.es/ingles.html，准备去吃的话可以提前看看菜单和餐馆的历史，虽然其实也没有什么很大的必要^^餐馆有户外座位，天气好的时间推荐坐这里，景色很好。

我们还赶上了整点的仪式，就是一位挂满奖章的老爷爷出来发表一通讲演，然后用碟子快速的把小乳猪切开（以证明肉质脆嫩），然后很潇洒的把碟子往空中一抛，落在地上摔个粉碎。全场欢呼声一片，非常好玩在传统的塞哥维亚餐馆里，分割烤乳猪一定会用盘子完成，以示乳猪肉质之鲜嫩，皮质之脆滑。

烤乳猪一般是八人份的量，点的时候请酌情考虑，一份22欧元，确实皮脆肉嫩。