北京探店 | 伊豆野菜村枫蓝国际店 日式火锅自助 寿喜锅 肉质好 进口鱼丸 必吃榜 人均午148元/晚168元

锅底：除了经典寿喜锅与豆乳锅的黑白色搭配，还有野山菌、泰式冬阴功、昆布、浓咖喱、番茄、台式无老辣、日式魔鬼辣、味增这些口味各不相同的锅底，可以任选两种拼成鸳鸯锅。吃火锅涮肉我喜欢味道重一些，所以选的是偏甜口感的经典寿喜锅和稍微带点辣的浓咖喱。

肉类：有牛肩肉、牛上脑、羔羊肉、猪颈肉四种。肉的卖相都挺不错，肉都是大片的，下锅之后也不会煮飞煮散。两种牛肉我点的最多，涮熟之后放到新鲜蛋液里转圈圈，牛肉吃起来很柔滑，带着寿喜锅特有的甜与咸，一片一片的吃，根本停不下来。猪颈肉也是我很喜欢的，全瘦不肥，纹理好看，薄切入味，适合蘸着麻酱小料吃。

日式小菜：有盐水毛豆、中华海藻、溏心鸡蛋、芥末萝卜、沙拉、泡菜等等。这些小菜里面，毛豆、海藻和鸡蛋是我的最爱。

蔬菜、鱼丸：走廊里的小车上有不同种类蔬菜和进口鱼丸。我最喜欢的鱼丸是一种芝士夹心的，稍微多煮一会儿，煮熟之后夹开它，会从里面爆出浓浓的芝士呢，好吃。

饮料：乌龙茶、果汁、可乐雪碧加一起也有很多种了，我每次的选择都是乌龙茶，吃火锅喝它能够解腻。另外加30元可以无限畅饮啤酒和梅子酒。还有日本特色波子汽水，每瓶18元。

甜品：吃完火锅之后每样甜品都特别想吃一遍。可选择的甜品种类不少，有不同口味的大福、冰激凌、蛋糕、布丁、绵绵冰。我最喜欢的是红豆抹茶绵绵冰，一个人就可以吃完一大份。

环境：用餐环境是清新的日式风格，取餐的路上、饮料台的上方、还有座位四周墙壁上，可以发现不少日式元素的小装饰，可爱指数爆棚。工作日去的早，能占个不错的位置，去晚了就要等了。

怎么去：在枫蓝国际购物中心，开车相对方便些，停车费每小时6元。距离最近的地铁站是2/4/13号线西直门站，可以出了地铁坐公交632路在文慧桥北下车。
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