香港世界美食之旅第11站 | 订位秒光法餐MaisonES

❤️前情提要：

香港作为美食之都，城中正宗法餐很多，为什么法国菜站要选在MaIson ES呢？和非常严肃七九道菜吃一晚上法餐不同，这是一家轻松惬意的法餐，门口宛如花园，进去空间也一改香港狭小特色。这家美食周我几次试图订位都被秒空，但我依然想一探究竟，于是终于在新年的时候，舍得下血本来吃啦！

🏠餐厅装饰：

占地2300尺，布置是老板Esther从世界各地淘来的创意，以白色为主，没有法餐的距离感，中央放着很大的沙发，可以和朋友边聊天边享受美食。

💲价格：

周末的Brunch 每人298，加10%服务费，价格虽看上去亲民，但是因为有特色的生蚝、龙虾汤和牛排额外加钱，所以总体两个人要1200HKD。作为一个实话实说爱吐槽的博主，这家虽然小贵，但是没有踩到雷，从前菜到主菜到甜品都不错，是我放心推荐的餐厅。

美食推荐：

🦪生蚝（另加108HKD）：味道没有让人失望，挤上柠檬汁后吸起来入口清甜；

🍤龙虾汤（另加108HKD）：奶油味很重，也是一道很不错的料理；

🍱4道小菜任食：服务生先各上一份，过一会儿再来问哪些要再加，小菜都是法餐里比较常见的：日式南瓜，Fish Fillet鱼块，Foie Gras鹅肝和墨鱼 Cuttlefish，这家墨鱼和南瓜非常fresh，超级推荐！鹅肝有一些偏咸。

主菜：

🍗鹌鹑腿Seared Quail Breast Roulade：鹌鹑是法餐中常用食材，也是很多人喜爱的节日食物，法餐中一般会是直接烤制，或者在鹌鹑腔内塞满蒜碎、迷迭香和百里香组合的Stuffing烤制。酱料的味道不重，摆盘精致，突出新式法餐妙曼轻灵的口感。

🥩黑蒜汁牛排Sirloin：牛排承袭法餐一贯精致特色份量不大，但味道真的特别好！

🍰甜品：

甜品是柑橘小松饼和马卡龙，我不是特别喜欢柑橘味甜点，但这道味道清新，配上柑橘冰非常解腻，马卡龙免费赠送，把所有香甜都带回家吧！

🍷酒类：

酒类可选160HKD红酒白酒无限量，320HKD红白和香槟无限量，单点100HKD，我们依旧选了王先生喜欢的莫斯卡托小甜水儿。

地址: No.1A Star Street, Electric St, 金钟香港法国向往的冬季2020best92020旅行回忆我的美食日记海外疫情日记小长假周边游疫情过后想去哪这个地方有点浪漫网红店拔草这也太好吃了吧朝思暮想的馆子走！去探店