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康卡勒是法国最大的生蚝产地之一,生蚝网箱沿着海岸绵延好几公里。康卡勒最棒的生蚝体验,是在灯塔旁边的看起来有点简陋小鱼市。虽然只有不到10个摊位,生意却好得不得了。渔民把新鲜捕捞的生蚝直接拿来出售。法国人的吃法也很豪放,生蚝撬开放在红色的塑料盘子上,配上半个柠檬,端到海边坐在地上吃。吃完之后就像《我的叔叔于勒》里那样“不文明”地顺手把壳丢进海里,一群养肥了的海鸥蹲在下面等着打扫残余。最大的1号只要6.2欧,2号6欧,当地人最爱买的3号5.4欧一打,即使换算成人民币依然便宜。
法国
康卡勒
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