冶春以早茶出名，有上百年的历史。旺季时排队甚久。然到中午食客却很少，靠着运河的好位置随便挑。我们安静地品尝了冶春餐英别墅的特色，有些粤式的味道。

​我问他人为何游客不中午来？他人思索片刻，徐徐回答若如此便是失去了气氛。

​恐排队、又怕失气氛，想必许多事亦是如此吧，复复反反地纠结。莫不如埋头于美食之中，当下当下默念。

每一道菜都精致至极，尤其松鼠桂鱼，味道恰到好处，入口惊为天人。除了大煮干丝吃过很多次以外，其它的菜随便点，都好吃。