老北京的胡同最有烟火气，走在里面，仿佛感受到了人间美好。大风天吃涮肉最舒服了，也是最具有老北京特色美食的代表。

【餐厅环境】前门西打磨厂街的又一号老北京铜锅涮肉，离前门步行即是，胡同里走进门就仿佛来到了街坊邻居家。环境满满的京味，门口提笼里的蝈蝈，墙壁上的年画，摆放的大锅子，还有无处不在的京剧元素：墙壁上的京剧面具、可以拉的真胡琴儿、唢呐，包厢里的戏服还能穿着拍照，随便拿样在店里那么一摆，还真是京韵京味文化十足。我们正巧碰上每周一次的京剧票友聚会，吹拉弹唱间，伴着涮肉的热气腾腾，非常有感觉。

【推荐菜品】我们一行十人做了里面的包厢，非常宽敞。每人一个景泰蓝工艺的小锅，干净又方便。汤底是味道鲜美的高汤，清爽加入大葱大枣枸杞等原料，养生健康。各种食材放入其中，涮起来很快就可以吃到了。

肉类有特色的手切羊肉，立牌不倒；雪花肥牛，入口即化；精品太阳肉、手切鲜羊上脑，涮起来很可口，不删不腻；高钙羊肉，里面还有小脆骨，吃起来很有嚼劲；龙利鱼、虾滑、毛肚非常新鲜，涮个几秒就可以吃了，滑嫩鲜香爽口。

羊肉串也是香嫩可口，主食有刚刚出锅香酥的芝麻火烧、炸窝头配臭豆腐，浓郁的芝麻酱糖饼，每吃一口都碳水满足；餐厅自制的乌梅汁冰爽可口、杏仁豆腐或爽口红果作为甜品，香甜、微酸又解腻，男女生都爱。

🌟 tips：
又一号北京铜锅涮肉
📍地址：北京市东城区西打磨厂街51号
⌚️营业时间：6:00-22:00‬（餐厅还有早餐提供）
💰人均130元，大众点评上还有团购优惠
🚗交通：地铁2/5号线崇文门站A1口出站，步行约800米；自驾的话胡同里不太好停车，可以停在旁边医院停车位。
🧮雅雅的粉丝享受福利8.5折，折扣不含酒水
北京又一号
向往的春天我的美食日记这也太好吃了吧全世界吃火锅