终于说起了西班牙的美食,在游记中,多次不经意的提到了西班牙的美食,那么西班牙的美食,如何用一两句话来总结西班牙的美食,我竟然想不出来~
伊比利亚火腿
来自西班牙高原出产的腌制火腿,最顶级的是那种贴着5J标志,还画着一个橡果标志的,是使用橡子喂养的伊比利亚黑皮猪经过三年腌制而成的,将火腿由刀法高超的师傅,切成薄可透光的火腿片,大理石条纹般的脂肪层混在深红棕的肉片上~这就是西班牙美食中的最经典——伊比利亚火腿。
海鲜饭
海鲜饭是西班牙的另一大美食系列,起源于瓦伦西亚,是由摩尔人在8世纪,从水稻的发源地中国,将稻米带入到了伊比利亚~经过当地千百年的演变,形成了今天这独具特色的西班牙美味。
海鲜饭现在种类繁多,以海鲜和各种肉类为主料,用橄榄油、藏红花、大蒜为辅料,也有一些素菜类,还有黑色的墨鱼汁海鲜饭,海鲜饭已自成体系~一般都为两人份。
塔帕斯(tapas)
西班牙的特色小吃,有用竹签将牛肉、鹅肝、三文鱼、吞拿鱼、小酸鱼、烤茄子、烤辣椒等等,穿在一块面包片上的特色小食,也有用小碗盛着的小食。价格公道,1~2欧元1个,一般吃3~5个,就可以吃到各种美味,还能填饱肚子~是不很像寿司
海鲜
一盘装的满满的海鲜大拼盘,外加一大杯sangria,一盘蔬菜沙拉,一些开胃小食~39.9欧元~这在西班牙的沿海小镇可是绝对的超值美食~(佩尼斯科拉)
章鱼料理也是西班牙的一大特色,各种吃法~让我欲罢不能~甚至在西班牙加利西亚,每年8月还有章鱼节~
烤章鱼须配土豆,怎么就那么爱吃。(塞维利亚)
炖牛尾
安达卢西亚美食之一,大快朵颐用在这里在合适不过,此时应该配一碗大米饭!(科尔多瓦)
阿拉伯烤串
摩尔人留在西班牙的传统美食,美味不美味,我真不好说,在一家小食店吃的,就是那个送汉堡的,肉串有些咸,西红柿上面闪闪发光的都是盐,不知道别的阿拉伯餐厅怎么样。(格拉纳达)
西红柿冷汤
据说也是摩尔人带来的一种饮食做法,凉凉的、浓浓的西红柿汤泥,喝起来有些酸有些腥~有人喜爱有人愁~(格拉纳达)
西班牙 西班牙美食 西班牙必打卡 这也太好吃了吧
伊比利亚火腿
来自西班牙高原出产的腌制火腿,最顶级的是那种贴着5J标志,还画着一个橡果标志的,是使用橡子喂养的伊比利亚黑皮猪经过三年腌制而成的,将火腿由刀法高超的师傅,切成薄可透光的火腿片,大理石条纹般的脂肪层混在深红棕的肉片上~这就是西班牙美食中的最经典——伊比利亚火腿。
海鲜饭
海鲜饭是西班牙的另一大美食系列,起源于瓦伦西亚,是由摩尔人在8世纪,从水稻的发源地中国,将稻米带入到了伊比利亚~经过当地千百年的演变,形成了今天这独具特色的西班牙美味。
海鲜饭现在种类繁多,以海鲜和各种肉类为主料,用橄榄油、藏红花、大蒜为辅料,也有一些素菜类,还有黑色的墨鱼汁海鲜饭,海鲜饭已自成体系~一般都为两人份。
塔帕斯(tapas)
西班牙的特色小吃,有用竹签将牛肉、鹅肝、三文鱼、吞拿鱼、小酸鱼、烤茄子、烤辣椒等等,穿在一块面包片上的特色小食,也有用小碗盛着的小食。价格公道,1~2欧元1个,一般吃3~5个,就可以吃到各种美味,还能填饱肚子~是不很像寿司
海鲜
一盘装的满满的海鲜大拼盘,外加一大杯sangria,一盘蔬菜沙拉,一些开胃小食~39.9欧元~这在西班牙的沿海小镇可是绝对的超值美食~(佩尼斯科拉)
章鱼料理也是西班牙的一大特色,各种吃法~让我欲罢不能~甚至在西班牙加利西亚,每年8月还有章鱼节~
烤章鱼须配土豆,怎么就那么爱吃。(塞维利亚)
炖牛尾
安达卢西亚美食之一,大快朵颐用在这里在合适不过,此时应该配一碗大米饭!(科尔多瓦)
阿拉伯烤串
摩尔人留在西班牙的传统美食,美味不美味,我真不好说,在一家小食店吃的,就是那个送汉堡的,肉串有些咸,西红柿上面闪闪发光的都是盐,不知道别的阿拉伯餐厅怎么样。(格拉纳达)
西红柿冷汤
据说也是摩尔人带来的一种饮食做法,凉凉的、浓浓的西红柿汤泥,喝起来有些酸有些腥~有人喜爱有人愁~(格拉纳达)
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