独属于无肉不欢人群
几杯小酒就能迷人心窍
能把脏器做到这么好吃
我真是一口一个惊艳，一下子夸到词穷～

京城首家日式烤牛肚专门店勝横丁
各种经典的和牛部位完美炙烤
这地儿，你就来吧！真的很好吃😋

「勝横丁」作为京城首家主打日式烤牛肚的专门店，可以吃到稀少且高品质的新鲜和牛内脏，也是唯一一家只用盐处理内脏的餐厅，这在北京前所未有。

✅✅推荐：
👉烤和牛牛肚领，新鲜厚实又Q弹！放到火上那一刻起，微微卷起，并且略带焦黄的色泽，烤制后的肚领趁热入口，有着北海道宗谷干贝般的Q弹和甜感，同时兼具爽、韧、脆，恰到好处的咀嚼感.

👉和牛牛小肠，内脏烧烤的人气部分之一，丰腴的脂肪被火力逼出诱人香气，烤制表皮微焦、入口外脆里绵、油脂迸溅、焦香回旋，完全不会腻，让你大呼过瘾。

👉厚切横膈膜，牛身上滋味最浓郁的部位，十分稀有，被称为烤肉中的“王者”；软嫩与弹牙的完美融合.

👉厚切牛舌，烤到外层微焦、香气四溢时直接送入口中，立刻被无法言喻的软嫩弹滑所俘获，焦香脆爽、一口爆汁，牛舌里的油脂层层洋溢，久久不散。

👉和牛千本筋，每头牛仅出品不到一公斤，烤制后肉质软嫩，胶质丰富，鲜甜味随着咀嚼而层层迸发，独具风味。

👉大阪肉汁，大阪地区的一道家常美味，用四种不同的日本进口木鱼花吊出的高汤浓郁鲜甜，将切薄片的牛腹肉投入其中，肉汁和汤汁交融升华、鲜掉眉毛，搭配一碗米饭即成“米饭杀手”，营养丰厚，老少皆宜。

👉搭配烤肉的独家酱汁更是灵魂之光，原味与山葵味，充分激发了食材原本的鲜甜味 ，一吃惊艳、念念不忘。

🥩勝横丁·日式烤牛肚専門店(枣营店)
📍地址：农展馆北路104号涩谷横丁内三层