蟹之屋 此行最饱的一餐

作为曾经的海产码头，渔人码头的海鲜当然不能错过。螃蟹、虾、鲍鱼、乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼、鳕鱼等海洋的美味数不胜数。每年11月到次年6月是品尝海鲜最好的时节，可以吃到上好的珍宝蟹。那么来到渔人码头，自然也要大快朵颐海鲜，好好抚慰一下在这近十天时间里反复被汉堡和意大利面填充的胃。

蟹之屋（Crab House）是旧金山渔人码头众多海鲜餐厅中的一家，店主除了Crab House这家餐厅之外，在旧金山还经营了另外7家不同菜系的餐厅。位于渔人码头的这家Crab House主打菜是各种螃蟹菜肴，尤其是“Killer Crab”、铁板蟹脚、蟹浓汤、crab Caesar、蟹饼等等。这里也是众多中国游客青睐的餐馆，穷游评分9.1，在旧金山所有美食中排名第2。或许是还不到午餐时间，攻略上说的大排长龙我们并没有遇到 ，反而有不少位子让我们可以临窗而坐，一边饕餮美味，一边欣赏窗外的美景。

Dungeness Crab，中文译名为珍宝蟹，以华盛顿州的小镇Dungeness而得名。中文译名很好的说明了作为美国蟹类的重要资源，它确实是一种极具价值的珍品，以蟹类中味道最鲜、最嫩而闻名。旧金山的珍宝蟹一只大约有700克，可供两个人吃，花样团则选择了四人份的crab feast。114.95刀的价格让本团CFO着实有点肉痛，不过旅行临近尾声，壕就壕一把吧。同样不能错过的还有旧金山的特色——酸面包（Sourdough）。这种面包的历史可追溯到加州淘金热时期，用一种特殊的酵母发酵12小时，形成了一种独特的酸爽的口感。在Crab House，酸面包做成的面包碗也很受欢迎。整个汤碗是由酸面包制成，里面配以牡蛎海鲜浓汤，整道食物连汤带碗全部可以吃下去，也是值得一尝的地方特色美味。

吃蟹的过程实在太过满足，从一盘蟹钳端上来两眼放光到最后摊在椅子上两眼无神，花样团风卷残云般的消耗掉了114.95刀。摸着浑圆的肚子，大家纷纷表示，短期内再也不想吃蟹了。

Crab House