谈到英国，你会想到苏格兰的壮丽高地，湖区的滟滟波光，伦敦的千年历史，剑桥的群英荟萃。但是不要忽略吃货的世界~~薄，fish and chips之于英国，就等同于意面之于意大利、鹅肝之于法国、饺子包子面条之于天朝，那是响当当的国菜啊~~正统的fish and chips，必定是选取鳕鱼（cod&haddock）或是比目鱼（plaice），取去骨的肉段，裹上蛋奶面粉糊，用高火油炸。除了香脆的薯条之外，一般还会有比较爽口的豆泥佐食。如果你是一个严肃的食物本源正统主义者，追求最纯正的fish and chips，那么你可以去试试rock and soles。任何一份fish and chips榜单都不会遗漏这家已经有140多年历史的传奇老店——相比于golden hind，这家fish and chips bar相对保守，选择或许较少，但胜在店大名气广食材有保障，每天早上从东伦敦海鲜市场运来新鲜的海鲜，口感非常不错。此外，位于Lisson Grove的Seashell同样是老的发紫名气响当当。英国阿伯丁炸鱼和薯条