泰国经历疫情后复苏的旅游业
又因为噶腰子登上各平台热搜

暂且抛开腰子安不安全
吃，永远是排在首位的话题

泰国美食注重调料的运用
当你距离美食城还有几百米的时候
那些煎炸小吃混着泰式香料的气味扑面而来

你还来不及反应鼻子就被俘获
奔着香气而去，眼睛👀已经使唤不过来
成堆的炸物叫人欲罢不能，不自觉的吞咽口水

泰国人煎炸常用椰子油、棕榈油
而且换油频繁，所以炸出来的食物
能保留食材的本味，锁住水分
口感自然无可挑剔

图1脆皮大猪肘子，比脸还大的猪肘子，外焦里嫩，肥而不腻，沾秘制酱料更美味

图2泰式海鲜🦞卷，个人觉得一般般

图3泰式炸鸡柳，鸡翅、猪柳等等，原味已经足够好吃了，任何佐料都显得多余

图4泰式椰丝粽子，知道泰国芒果糯米饭有多好吃，就一定懂泰国粽子是何等美味了

图5泰式酸肠，有人形容它是地狱口味，又酸又臭，吃的时候更要加上生姜、辣椒🌶️，把泰国酸辣特色发扬光大

图6泰式炸物，不必多说

图7泰式鱼丸，没机会尝，但感觉好像很好吃

图8一直不知道是什么，也没机会尝

图9泰式炸鸡翅等

图10泰式海鲜小吃，没机会👅

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