很早的时候就听说墨尔本是咖啡之都,因为这里的咖啡文化非常浓厚,而且还有澳洲特有的flatwhite。所以在打工旅行的时候,我们就抽空去学习了。

学习的途径很简单,在网上找能够上课的学校就ok了,我们选择的是CBDcollege,地点就在墨尔本市中心。学费大概130澳币左右,分为上午和下午的课程。上午主要学习做咖啡的原理,打奶等。下午主要学习拉花。

一开始的时候,我们都做得惨不忍睹,不是打奶时间不够长,就是拉花手不够稳。不够经过几次练习,终于拉出满意的成果。

虽然当时学了这项技能不知道什么时候才能用得上,但是现在宅在家里就能喝到雪梨亲手做的咖啡,也是十分幸福。
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