广州探店|米其林更米其林的现代粤菜料理

💖今天要探店的餐厅厉害了，个人觉得这是一家比米其林更米其林的餐厅！
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🥢店名：跃·Yuè现代粤菜料理
📍地址：广州市海珠区新港东路618号南丰汇4楼
🚇地铁：地铁8号线新港东F口
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💖特别提示：用餐一定要预约噢，不接受空降哈！
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💖环境：
餐厅按照客人的喜好，分了3个用餐区域👉🏻
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🌟吧台
是我今天用餐的区域，以L型吧台为中心，开放式厨房，客人还可以和厨师互动交流，气氛轻松！
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💖出品：
🌟OMAKASE的上菜方式，和这个环境太搭了！
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🌟每一道菜都足以令我大开眼界！精选的食材、讲究的造型、现代的制作手法、营养；视觉；味道的创新搭配……每一口都让我的味蕾充满了惊喜和渴望😍
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🥢疯狂的石头
居然是白云凤爪‼️OMG‼️味道酸酸辣辣，口感Q弹爽口！意想不到的惊喜！
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🥢姜葱白切鸡
传统的姜葱蘸料被chef做成了绿色的姜葱雪葩，姜片也做成了艺术的装饰品一样，鸡皮爽口Q弹，鸡肉有鸡味，只用整只鸡最好吃的部位，精贵啊！
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🥢护国海参
这是一道有意境的菜式！伴随着海浪🌊的声音，海参隆重登场！护国菜做成了珊瑚形状，还点坠着咸香的虾酱。整个搭配无论在视觉和味觉都必须点赞👍🏻
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🥢豉椒牛肉
牛肉选的是黑安格斯牛，肥瘦均匀，5成熟，色泽诱人、油脂甘香、牛肉很嫩。外面包裹着牛肉的居然就是豆豉‼️意想不到吧😂水果椒好甜，瞬间光盘了！
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🥢椰汁雪糕
没搞错吧，居然给我上了牙膏、牙刷和漱口水‼哈哈哈，别紧张，这只是一道甜品！
🌟文艺吃法👉🏻挤到牙刷吃
🌟奔放吃法👉🏻直接挤到嘴里
🥥椰子味道好香啊！
最后用茉莉花椰子水漱漱口，感觉顿时口气清新了！
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💖这里比米其林还米其林的餐厅，太值得细品了！感谢“跃”送我的生日蛋糕🎂！同祝大家❤️越来跃有米❤️
我的美食日记这也太好吃了吧走！去探店
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