【米其林三星 吉兆岚山】

吉兆(嵐山本店)

位于京都市区以西的吉兆岚山本店，是一家传统日式料理店，也是最昂贵的米其林三星餐厅之一。

汤木贞一，日本最能称得上体会到料理”神髓“的职人，1948年在京都岚山购入一处府邸作为岚山店，用顶级的料理与顶级的景致相配，成就了日本料理的极致。曾在表千家修行的汤木与茶道有很深的渊源，也让与茶道息息相关的怀石料理通过吉兆品牌得以发扬光大。汤木的贡献还远不止这些，日料理有名的松花堂便当及来自于汤木的创造。

除此之外，汤木在岚山店开店期间培养了许多学徒很多，包括当代著名日料大师小山裕久、以及后来的银座小十店主奥田透，神田店主神田裕行，龙吟店主山本征治等三家米其林三星料理店的店主。

餐厅实行完全预约制，就餐需提前预约。

人均消费：30000日元起  

http://kyoto-kitcho.com/

图：官网

京都美食