平淡的生活总需要一些颜色,直到走进上海滩,这里的风情万种,是一种久违的感动。
🏮中式风格搭配西方元素,大胆的高饱和度撞色,大面积的锦缎材质布景,华丽又洋气,果然很上海滩。果然,弄堂里的老味道,是上海人津津乐道的炫耀。
💫上海熏鱼,凉菜热做,选用鲈鱼,刺少肉厚,外酥里嫩,香甜入味。
💫清新脱俗的黑松露布袋,布袋软韧里面装着满满的黑松露。
💫鱼子酱野菜脆皮松板肉,野菜的松软搭配松板肉的酥脆,点缀的鱼子酱更让整体口感更加丰富。
💫糟骨头黑豚肉碎蒸蟹膏,是上桌“哇”的场面菜。下面铺垫的肉碎加入清脆的马蹄,并且最大化吸取了汤汁,衬托着蟹膏,惊艳全场。
💫延续10年的招牌名菜海滩浓汤黄坛子尽数登场,这浓稠的金色汤汁鲜味十足,自然和一锅好的食材密不可分,用猪肉、鸡肉、鸡爪、鸡腱熬制出来的高汤滋味厚重而饱满,虾仁、澳带、鱼唇、虾饺、魔芋丝在咕嘟咕嘟地汤锅里释放着各自的鲜香,带来热腾腾的顺滑口感,滋补浓郁鲜美至极。
💫江南红烧肉可谓是万众期待,色泽诱人,肉质弹嫩,肥瘦相间的层层叠叠,肥而不腻,入口即化。
💫鲍鱼饭的诱人离不开品质上好的鲍鱼、糯米、葱花、黑松露油和松露酱以完成风味的修饰。品相完美的鲍鱼傲然挺立于米饭之上,宣示着料理食材的不凡。黑松露的香气增添着曼妙的滋味,每一口都有焦香暗藏,也有咸香交融,带来大快朵颐的酣畅。
除了各种经典大菜,这里难得的可以吃到不少正宗的上海点心。对于点心的热爱,南北通吃,古今往来它们在餐桌上的热度丝毫不减。
既然来上海滩,自然是不能错过的。
💫枣泥定胜糕、传统豆沙方糕、老醋生煎包、瑶柱腿茸糍饭糕、手工芝麻汤圆……数种经典的美馔组成一份充满记忆的点心大赏,五湖四海的人们来到上海滩,共享这弄堂里的情怀老味道,唤醒了思乡的味蕾,抚慰了游子的心灵。
👉最近,上海滩精心设计的双人套餐以极高的性价比推出,688元/2位的价格包含了各种经典好味。更有午市点心75折等限时优惠活动。这个夏日,美好的滋味,当然要和更多人分享!上海滩国贸商城向往的夏天我的美食日记夏日逛吃指南朝思暮想的馆子
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