北京｜被誉为美术馆里的黑珍珠餐厅

三年蝉联黑珍珠一钻荣誉，同时也在我的收藏夹🌟里躺了三年，终于得以机会来这传说开在美术馆里的黑珍珠餐厅，来一探究竟啦～✌️

这里除了带有铜鎏金复古吊灯的大堂走廊，和七个不同风格既艺术又优雅的包间，以及酒窖和雪茄房外，还有随处可见的艺术品和文化藏品大约一百五十件…就连洗手间，都被打造的犹如展览间一样的富有韵味🖼️…可谓是堪比艺术馆～👏🏻👏🏻👏🏻

▪️黄酒肥肝
入口丝滑，细腻即化，带有回味的奶香，令人耐人寻味，可以根据自己口味喜好来搭配意大利黑醋来中和增添风味～🍽️

▪️脆葱慢煮鲍鱼
选用章丘大葱葱白，将其切成小片浸油熬香，配着软糯弹韧的低温慢煮鲍鱼🍥，形成鲜明的口感对比，余韵是令人回味的葱油香～🌱

▪️ 糯米炒龙虾
糯米🍚与龙虾🦞的结合，会碰撞出怎样的火花💥？上桌后看似平平，但品尝一口后，你会发现糯米相对于普通米更加的油润饱满，虽软糯但不会粘牙，粒粒晶莹透亮并富有龙虾的鲜香，这两种食材结合烹饪，真的有点小惊喜～🎉

▪️招牌辣子鸡
既不糊又可以把辣椒🌶️的香气激发出来，可以说是火候把控的恰到好处！初入口有点微甜，紧接着就是辣椒的香气，经过咀嚼麻香慢慢袭来，并充满整个口腔，瞬间打开味蕾的新大门～

在这复古又摩登的艺术氛围内，
享用一顿珍馐美味的黑珍珠，
真的是极为幸福～💕

📝小贴士：
▫️宴锦堂
▫️营业时间11:30-14:30 17:30-22:30
▫️东城区隆福寺街95号隆福文创园
▫️晚餐需提前电话预约

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