【吉隆坡美食推薦】Ember米芝連餐廳試吃心得！當地食材與可持續性為主，口感清爽又美味，推薦冷麵配鴨腿肉和柚子醋醬汁、炙燒鮮魚刺身配柚子醋醬汁

在搜尋吉隆坡美食時，除了經典的地道美食，我找到了富有創意的米芝連餐廳

Ember 以當地食材和可持續性為主，採用現代和古典的技術，以減少碳足跡為目標。80％的食材都是當地採購，所有菜品都是在餐廳內製作，並採用簡單的烹飪方法，讓食材的味道更突出

這次我品嚐了兩款美食，我首先品嚐了冷麵配鴨腿肉和柚子醋醬汁。這道菜由天使髮麵、鴨腿肉和醃菜製成，口感清爽，配上酸爽清新的醃菜和柚子醋醬汁，再加上香滑肥美的油封鴨腿肉片，來得自然又美味

接著有炙燒鮮魚刺身配柚子醋醬汁，把魚生刺身的表面炙熟，再配上醬汁和漬物，味道鮮美，魚肉的鮮甜和炙燒的香氣相輔相成，讓我一試難忘

Ember 餐廳的美食不僅美味，而且健康，符合現代人的追求，很值得去試試啊

Ember
20, Jalan Wan Kadir 1, Taman Tun Dr Ismail, 60000, Kuala Lumpur

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