澳门｜主打高端中餐Omakase的天颐，品味每一口鲜美
这次来澳门品味了很多美食
其中有很多特色的餐厅，而我最爱的非天颐莫属
不论是从餐厅设计到食物出品，都让我回味无穷
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【餐厅设计】
天颐位于摩珀斯酒店21层空中连廊，餐厅由扎哈‧哈迪德团队设计
8个弧形的半开放结构，覆盖着“鳞片”状的金色金属
犹如8条金色巨龙在翻滚起伏体验活力，同时也保证了客人用餐的私密性
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【菜品】
天颐的创意餐根据廿四节气划分，以不时不食、健康养生的概念去创作菜品
这次我们品尝的是谷雨时节的菜式
选用当季的新鲜上乘的食材烹饪而成，食谱会不定时变更犹如中餐的Omakase
>天颐三拼：
从前菜开始就非常精致，好看的颜色搭配
鱼子酱搭配溏心蛋非常好吃，🌈鲜美烘托而出，海胆新鲜跳跃唇齿间
>鱼：
紧实的鱼肉很滑嫩，上面有春笋和梅菜提鲜
中式烹饪的手法，🐟梅菜和鱼肉一起搭配刚好中和不会很咸
>锅炒和牛
很有锅气的和牛，🥩一口咬下去和牛的油脂丰厚
淡淡的牛油香气充斥在嘴里，非常香的口感满足味蕾
>吊烧香茅乳鸽
来自中山石岐乳鸽，酥脆的乳鸽，下面垫香茅一起烟熏
饱满的肉汁随着咬下去一口蹦出
香茅的东南亚香味和乳鸽肉完美契合🌿
>樱花草莓燕窝
甜品真的好看又好吃，樱花和草莓的搭配粉粉嫩嫩
中间是分子料理，戳破后会流出甜甜的樱花汁🌸
看到就很心动，吃起来就像恋爱的甜蜜
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✅名称：天颐
📍地址：路氹填海區霍英東博士大馬路新濠天地摩珀斯21楼