广州首屈一指的鸡煲|钟巷鸡煲

钟巷鸡煲，以前就是在一个简陋的小巷子里，桌椅都是简易的，典型的老广州路边摊，虽然环境很不好，但因为出品实在是超凡脱俗（现杀鸡+秘制汤底），所以排队的人总是络绎不绝。我们今天17：15左右到，门口已经有人排队，店子18：00准时开门营业。
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这家店子的老板和伙计是出了名的“恶”，我倒觉得不是“恶”，是耿直，哈哈哈哈哈，如果你在看手机，他会说你：吃鸡啦，别总是看手机！嗯，我要自省，是的，我要尊重食物，我要尊重他家的鸡。
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他家的鸡由于是现杀，所以肉质嫩到不行，当我一口吃下去，我能很确定，这是我在外面餐厅里第一次吃到的鲜鸡，那个口感嫩滑到，简直入口即化。而他家不止鸡好，最厉害的是那个汤底，应该是加了当归党参等药材，以及很多的红枣，口味清甜，淡淡的药材味飘香四溢，闻着就好补，太适合寒冷的冬天！配上酱油辣椒圈和姜葱，实在是不能更好吃。
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配菜也都很出色，可能也是因为汤底，素菜浸满汤汁以后都是爽脆清甜的，炸芋头巨好吃，口感粉嫩粉嫩的，赞爆！
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店子里面的照片和墙上贴着的文字都很带感，嗯，这才是老广州大排档的风情。
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大爱～
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推荐指数：❤️❤️❤️❤️❤️
地址：十二甫西街41号
广州这也太好吃了吧我的美食日记钟巷鸡煲