祥云小镇粤好吃｜古法碰撞新粤菜，这家新餐厅不可错过

主打广府融合菜的三川舞粤，采用东、西方的烹饪技法，让广府菜融合各地味型，人均500的一席传统菜背后烹饪全球食材，硬生生吃出千来块钱的感觉

👉 古法桶子豉油鸡
选用清远走地鸡，上色均匀滑嫩多汁，第二天复热都不会有异味，

👉 鲍汁雪山黑豚狮子头
拳头大的狮子头切开，肥瘦分布均匀合理，又带马蹄碎的清脆口感，店内自制鲍鱼汁浇上，可谓是真·猪圆玉润

👉 金汤大红袍蒸去骨鲫鱼
这道菜不难看出顺德桑拿鱼的影子，高汤熬出来的金汤又饱含了花椒的鲜香味，可谓是鲜上加鲜了

羊腩煲、熟醉虾、炖猪蹄、焖甲鱼、啫啫鸡…这些传统菜挑选了更高品质的食材，又融合了新式料理的技巧

果然烹山煮海 、舞味其时，精致烟火家常味才最暖人心

800多平米的空间布局合理，既照顾了私密空间在视觉上又很宽敞，祥云小镇地下停车场电梯直达餐厅，是个可以风雨无阻享受美食的地方了
这也太好吃了吧我的美食日记走！去探店