厦门集美海鲜餐厅|本地人一周打卡三次

在集美嘉庚公园旁的这家海鲜餐厅🏡,主打海鲜和闽菜,用最新鲜的食材,不俗的烹饪方式,给食客带来味觉上的享受。不管是周边的居民,甚至是岛内的食客,只要来吃过都尽兴而归,下次会特意开车来吃,我基本上每次跟老同学聚餐都在这里。刚好同学要去外地工作,我提前预定了一锅滋补的汤,约上其他同学给他送行。

⛩店面:舒味小海鲜(嘉庚公园店)
📍地址:集美街道浔江路155-2号
🕐营业时间:周一至周日 10:30-14:00,16:30-01:00。

🏝环境:一楼是大厅卡座,透过透明落地窗看到里面的人在吃饭喝酒就觉得很温馨。我们人多提前预定了二楼的包间,最大的包间可坐十多人,还有泡茶桌。软皮质带把手的座椅坐的特别舒服。家庭朋友聚餐很适合。

🍽【推荐美食】:
🛎#牛鞭老鸭膏蟹汤#
🍲这锅汤需要提前预定。端上桌足够震撼,一个很大的厚砂锅,足够十几人喝。还没喝已经闻到香浓的四物夹杂着肉香。里面有牛鞭、牛宝、农家土鸭、膏蟹、猪蹄、一大根老姜、还有四物汤料包。先喝一口汤,香浓美味,四物汤料的特有味道和肉类海鲜类完美结合。农家土鸭鸭肉营养丰富又好吃,膏蟹都是肉眼可见的膏,海鲜的鲜完全释放到汤中,猪蹄是点睛之笔,加了猪蹄让汤更有胶质,汤浓稠到会黏嘴唇,猪蹄肉完全软烂,入口即化。大家都说好,每个人都喝了好几碗汤。

🛎 #羊肉煲#
🐑这个一般也是要提前预定的。用的是带皮的羊肉。肉没有一点膻味只有肉香,用砂锅慢慢煲让汤汁入味,羊肉皮Q肉嫩,里面的白萝卜吸收了羊肉的肉香和汤汁的味道,水嫩嫩的好吃。

🛎 #鲍鱼#
🍥他家鲍鱼可选“粉丝蒸”或“扣俯掌”。粉丝蒸是正常闽南人偏爱的吃法,今天尝试了“扣俯掌”,意外的惊喜。有点像粤式做法,鲍鱼是六头鲍,每一粒都很新鲜很大,用鲍汁浇在上面,Q弹脆。除了好吃的鲍鱼,还有西兰花中间的是猪脚上面的蹄筋,已经炖软,满满的胶原蛋白,鲍汁浇在上面有滋有味,入口即化,就连西兰花吸了汤汁都好吃。

🛎 #龙虾#
🦞舒味招牌龙虾,基本上每桌必点,按份上让人吃的安心,这价格这龙虾的大小,性价比很高。可选“粉丝蒸”,“葱姜炒”,“伊面焗”。
👉 今天每道菜都很满意,特别是提前预定的滋补汤,真的太好喝太温补了,同学们都夸我怎么那么会点菜,其实是食材好,大家吃着美食喝点小酒,特别开心惬意的一餐。向往的春天我的美食日记这也太好吃了吧厦门
PS. 穷游APP刚刚更新了新功能: Biu,我每次旅行都是用TA来 找攻略、规划行程、然后预定机票、 酒店。还能进行 约伴、看看 周末去哪玩儿。你也可以去试试哦!
评论 (4条)回复
一直在路上的猫咪关注
收藏
厦门
向往的春天
我的美食日记
这也太好吃了吧
相关推荐
查看更多精彩内容