☕️云南丽江恣意慢生活——有咖啡书籍陪伴的小旅行☕️

文艺青年的心中最向往的生活莫过于：读书+旅行+咖啡，选择一个富有诗意的地方过几天慢生活，远离喧嚣、远离烦杂、远离网络，或在流水边漫步、或在雪山下徒步，给自己安排几天没人打扰的避世旅行。

在这个夏末之际，我来到了云南丽江，这里符合我一切的设想，也是我一直向往的目的地。

与爱人在丽江小住几天，过几天优哉游哉的慢生活，在这样一个美好的地方，对于我这样一个咖啡星人来说，能亲手为自己与爱人煮上一杯咖啡是一件既浪漫又幸福的事。

对比起时下流行的手冲咖啡，我更喜爱意大利的☕️Espresso（意式浓缩咖啡），单手捏起小小的Espresso杯，优雅地一饮而尽，从舌尖到喉咙感受咖啡流淌过的滋味，苦涩又略带酸的咖啡浓香，最后在口腔中回甘，回味悠长。

要煮一杯好的Espresso既可以说复杂也可以说很简单，复杂的是你需要认真去挑选一台煮咖啡的好工具，煮咖啡的器具可以有很多选择，对于一个咖啡爱好者来说我更想选一台专业的、出品稳定的机器，所以我选择的了来自法国的马克西姆马赛泵压式咖啡机。

而复杂过后便是简单，马克西姆咖啡机操作很简单，它顶部自带一个大容量豆箱，将咖啡豆放进去，有30个档位可以选择想要的咖啡粉粗细度，选择好想要的咖啡风味后，只需要扭动下一个按钮，豆箱便开始自动磨豆。

将咖啡杯放置在咖啡机顶部预热区，往水箱内装满水，再把磨好的咖啡粉取出，放进手柄中，用压粉锤按压一下咖啡粉，让咖啡粉更紧实，之后套进蒸煮头中。接着按下蒸煮开关键，马克西姆咖啡机即刻同时萃取咖啡+制作奶泡，蒸汽瞬间穿透咖啡粉，释放咖啡精华。只需要几秒钟，便可以得到一杯油脂丰富的Espresso。

马克西姆马赛泵压式咖啡机除了很方便使用外，作为一个颜值控，我真的很喜欢它的复古绿色设计，这个颜色耐看又高级，真让我爱不释手！而且双锅炉、双水泵的设计在家用半自动咖啡机里算是顶配了，双锅炉除了有极速加热这个优势外，两个加热锅炉还可以同时萃取咖啡与蒸汽打发奶泡，大大缩短等待的时间。

在旅行中的随意一角也能享受到咖啡店里同等品质的咖啡，什么时候想喝都能随时煮一杯新鲜咖啡。

望着窗外静谧、美丽的泸沽湖，看着海鸥飞过湖面，听着收音机播放的Bossa Nova，身旁有书、有咖啡、还有爱人的陪伴，慢慢感受时光的流逝，这就是我想要的旅行方式。

云南丽江泸沽湖

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