昆明探店：姚
向往的夏天 在昆明，姚酸菜鱼可以说是知名度很高的！
位于昆明大悦城C区六楼的__姚酸菜鱼，鲜明的粉蓝色，是我喜欢的颜色。今天和闺蜜冒雨来过瘾，居然穿了一条和姚同色系的裙子，哈__这是有多爱这个鱼啊！
这姚酸菜鱼，酸辣麻鲜嫩.5度黄金比例，恰到好处的融合每一种味道，正如细心装扮好每一面的你。
很小资的情调，居然在一盘酸菜鱼里释放，加上店面的色调，简直完美的结合，难怪排队等坐的人很多，而且年轻人居多。
我的美食日记 食材的新鲜最关键！全是新鲜不过夜的鲈鱼做的酸菜鱼，难怪在酸菜里回味着鱼的本味的鲜甜味。再加上独家秘方烹饪出来的美味，确实好吃！
吃姚酸菜鱼有三个步骤：第一步：喝汤。鸡和猪大骨熬制六个小时的高汤，撇开辣椒、花椒，趁热喝上2碗汤开胃。第二步：吃鱼。每天配送的鲜活鲈鱼，每一条都有身份证呢，无刺鱼片泡着汤更好吃。第三步：鱼汤泡米饭，来自东北的优质五常米，和鱼汤是绝配，就着酸菜更下饭。
当然，除了经典__姚酸菜鱼，各种姚系列也是很精彩哦！
走！去探店 姚招牌：昆明油条（酸菜鱼汤的最佳搭档）、古法头抽深海小管、招牌椒麻鸡、招牌脆皮糯猪手等。姚小菜：必点豆皮涮牛肚串串、特色酱萝卜等。姚小吃：顺德脆奶、招牌腊肉炒饭等。姚蔬菜：上汤菜心、麻辣拌毛豆等。姚小烤：招牌鸡中翅。姚甜品：台湾乌龙冰粉。姚饮品：姚鲜果绿茶、芒芒果茶等。
美食需要仪式感，美食也需要好心情！在__姚酸菜鱼，都能找到感觉。我喜欢！你呢？M_华子带你逛吃逛吃之美食篇！昆明