上海 | 对着美如电影的黄浦江景，吃一碗鱼羊鲜

画框般的落地玻璃窗外，
是流动的黄浦江美景，
绚烂的夕阳余晖，照亮了餐桌上的鲜花美酒，
这样如同电影的画面，
就在江畔外马路的熙唐宴。

有着如此高端的地段，
大师设计的清雅装饰，
熙唐宴却出乎意料地
没有一味采用各种奢华食材。

淮扬菜的温馨与妥帖，
是美食慰人心的绝佳诠释，
这个“欢熙盛夏”之夜
成为我近来吃得最饱足的一餐。

✅五福冷拼盘，有着菌菇福袋、熟醉小龙虾、桂花糖藕、姜汁肴肉和葱香莴笋，清新中带一丝甜味，如同江南的夏天。

✅汤品是经典淮扬狮子肉，清汤里是茉莉花与夜来香。狮子头舀在勺子里弹弹颤颤，松软到入口即化，却丝毫不显肥腻。

热菜也道道有亮点。

✅秋油虾籽蒸香鱼，用立淋烧的做法，有种小时候的味道。据说沈宏非也来这里吃过这道菜，从怀里掏出一瓶虾籽就撒，从此餐厅也学到了这一招。

✅淮汁低温雪花牛，牛肉质量上乘不用多说，这个淮汁调味好绝，搭配的红酒渍梨更是清甜微酸，刚好解腻。

✅“鲜”来自鱼+羊，可见其美味源远流长。鱼汤与带骨羊肉一起炖，再把薄如蝉翼的河豚鱼肉下锅，几秒就捞起，鲜到词穷，没法形容！

✅就连莲子冬瓜都很惊艳，汤汁醇厚，冬瓜清甜，莲子脆爽，回味无穷。

✅软兜饭是淮扬经典主食，听说老板就是淮安人，做起淮扬菜绝对地道。尽管已经吃饱，我们忍不住每人都打包了一碗，加上野葱土鸡蛋，第二天午饭都有了！

------------------------
📌熙唐宴
上海
📍地址：上海市黄浦区外马路579号2号库5楼
我的美食日记周边游去哪儿这也太好吃了吧