【天桥周边美食寻迹】

天桥一带是保留了最原汁原味老北京市井文化的街区，这里汇聚的美食也与其他区域颇有不同，保留着更为市井的家常味道。

1⃣️热盆景酒家
热盆景在虎坊桥经营了二十多年，对附近居民来说可谓是“食堂”一般的存在。餐厅面积不大，店内仅能容纳几张餐桌，布局略显拥挤。所以得选在非饭点儿时段前来用餐才能保证有位置；若是在用餐高峰到店，就很可能得门外排队等位了，拼桌也是家常便饭。

热盆景主营川菜，店内菜品的卖相略显普通，但是食材新鲜、菜量足，每一道菜都中规中矩。其中最受食客欢迎的便是他家的糖醋里脊，其他干烧鱼、冒什锦、水煮牛肉、宫保鸡丁、鸡丝凉面等菜品也都可圈可点。

2⃣️ 京天红酒家(虎坊桥店)
排队购买的网红炸糕。在北京经营了近30年，在北京南城可说是耳熟能详，多数食客都是来京天红的外卖窗口买炸糕，买完即走。若是来天坛、天桥一带游览，顺便买上几个也是不错的选择。

京天红的炸糕可以用“壳酥、馅满、桂花香”这几个字来概括。壳酥是指炸糕的外壳特别酥脆；馅满是指炸糕的豆沙馅特别饱满，不像有的炸糕一口咬下去就瘪了一半，里面全是空气；桂花香则是因为豆沙馅内加入了桂花，所以会散发桂花香气。

3⃣️天桥郭记灌肠
虽然灌肠作为一种菜品在多数北京菜饭馆都能吃到，但是作为一种发源于街头的小吃，还是在街头灌肠小馆儿或者街边灌肠摊儿吃起来才更有风味。天桥街区便隐藏着这样一家街边灌肠摊儿。

郭记灌肠的口味在北京可说是数一数二，首先炸灌肠的油秉承传统使用的是大油（猪油）；再说刀功，切的薄厚适中，这样才能配合火候炸制得外焦里嫩；最后是蒜汁，咸淡适中，蒜味也不会过于浓烈，搭配灌肠相得益彰。

4⃣️厚味居老北京炙子烤肉(南纬路店)
厚味居原本是一家开在平房里的炙子烤肉小馆儿，后来拆迁迁址到南纬路的二层小楼里。

厚味居的烤肉食材新鲜，上桌之前已经腌制入味，炙子烧热直接烤制便可。荤素搭配地点上几个菜品，再加个面条，就着啤酒下肚，别提多过瘾了！

5⃣️老磁器口豆汁店(天坛店)
要说北京小吃重口味之首，恐怕非豆汁儿莫属。

老磁器口豆汁店(天坛店)是一家已近乎绝迹的老豆汁儿店。店内的食客多是从北京四面八方赶来的老北京，专为找寻那记忆中的老味道。进店来一套豆汁、焦圈儿、咸菜丝儿的标准搭配，一碗豆汁儿下肚，别提多舒坦了。不少人喝完还不忘打一桶带走，回家慢慢喝。

图3：穷游er@ maojunyibbq
图6：穷游er@国宝大人丶
北京美食