東愛·中法日融合Omakase 🎏

东郎产业园附近的一家Omakase🎏
中餐 法餐 日餐全方位融合Omakase
坐在板前🧑‍🍳看主厨打破菜系风格界限

从鳌虾海胆松叶蟹🦀到龙虾星鳗鲍鱼
行云流水般🍣层层递进不同质感的鲜
在板前区🧑‍🍳与主厨交流每道菜品口感

东爱主厨单涛🧑‍🍳是土生土长的北京人
难怪整套会席的每道菜都精准的好吃
看来还是北京人最懂北京人的胃口呀

🌟 新西兰海鳌虾
服务员端上桌时🪷宛如一朵盛夏荷花
鳌虾盛在荷叶上🦐搭配醋珠增添鲜度

🌟 松叶蟹
松叶蟹 鲑鱼籽 海胆 不同层次的鲜味
搭配青苹果黄瓜冰霜 冰凉爽口且开胃

🌟 波士顿龙虾
低温龙虾🦞佐树莓 黑莓 蜜瓜 圣女果
摆成一个花环造型💐果香四溢很轻盈

🌟 鲍鱼酥
高阶版的“惠灵顿”把牛排替换成鲍鱼
酒蒸的鲍鱼透着淡淡酒香 酥皮很饱满

夏日逛吃指南日本料理