北京金融街丽思卡尔顿酒店意味轩推出新主厨菜单

屡获大奖的北京金融街丽思卡尔顿酒店意味轩，最近推出新主厨菜单， 来自意大利的Diego Ottaviani，凭借出色的菜品研发经验精心设计了一份新的6道菜式菜单的菜单，对菜品的原材料、风味和创意上倾注热情，带给每一位食客地道的意大利风味。

意味轩精选地道意大利北部佳肴，以“蘑菇”为主题，以深红色的樱桃木为架构，格调优雅又现代，氛围很安静，还有品种丰富的藏酒，无论是商务洽淡、品质沙龙、情侣约会还是家庭聚会都很适合。

【品鉴美食】

✅新西兰鳌虾塔塔配奥斯特拉鱼子酱，甜虾酱，茴香和甜瓜及香草油：多重滋味的开胃菜。

✅珍宝蟹沙拉配牛油果，意式杜松子酒酱和酸奶油及柠檬啫喱：颜色清新，新鲜爽口。

✅自制意大利贝壳面配烤墨鱼酱，地中海红虾和白豆提取汁及甜豆：主厨全部亲手揉制的意大利面很有特色，嚼劲十足！

✅香烤黄狮鱼配香草味牛奶酱汁和秋季蔬菜及红甜椒汁：新鲜细嫩，美味无比。

✅顶级黑毛牛柳(M9)配发酵牛肝菌, 巴罗洛红酒汁和西兰花酱及黑松露：5成熟最好吃哦，顶级黑毛牛肉肉质太赞。

✅那不勒斯朗姆巴巴配鲜奶油和香橙酱及腌渍樱桃：传统的那不勒斯做法，糖水浸透甜品，与众不同的味道。

意味轩

北京金融街丽思卡尔顿酒店一层

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