美食寻味｜春生萌动，红馆上新

🏮北京国贸大酒店红馆中餐厅全新零点菜单，丰富以新京菜为主体的北方厨房，兼容并蓄各大菜系经典，推陈出新，更新51道风味，创新融合，愉悦舌尖味蕾

🍵金汤佛跳墙
福建名菜，鲍鱼、辽参、燕窝，鱼肚、瑶柱、鹌鹑蛋，高汤文火煨制，软嫩柔润，浓郁荤香。醇香扑鼻，直入心脾。汤浓色褐，厚而不腻，软而不粘

🐟贵妃虾汤灼石斑
红馆推荐菜，石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，蛋白质含量高，誉为美容护肤之鱼。鲜虾熬成鲜虾汤，加入石斑鱼用虾汤煨煮而成，虾鲜汤香，味道独特

🦐金陵油爆河虾
江浙传统名菜，谓之席上珍品，色泽红润发亮，外脆里嫩，咸甜可口

🍗凤城三杯鸡
去骨鸡腿肉佐以干葱、蒜、子罗勒叶，淋上红馆秘制三杯汁，软嫩香滑，咸甜适中，香味撩人

🥩金芥汁焗雪花牛仔骨
上等雪花牛仔骨小火慢煎，烹上芥末调制的烧汁，口感微辣，口味层次丰富，肉质鲜嫩多汁

🥬荠菜黄鱼花胶羹
富含优质蛋白质和丰富营养元素，滋补养生，鲜香可口，香飘四座，口味无穷

🦆老北京果木烤鸭
红馆经典美食，老北京传统果木壁炉挂烤，秘制配方，鸭皮富有果香味，脆而肉嫩，鸭肉卷酱，营养丰富，养胃生津，去火养颜

🦞雪里红海虎大虾球
虾肉肥嫩细密，鲜嫩多汁，高蛋白、低脂肪，富含虾青素、磷、钙，益气滋阳，口味清爽，肉质清甜

🍲XO酱煎水库鱼头
秘制XO酱烹制，鱼肉Q弹鲜滑，色泽金黄诱人，美味咸香，口味浓郁，鱼头、鱼腩肉质嫩滑，XO酱爆香后与鱼的鲜味相伴，鲜美无比，别具风味

🥘川香沸腾龙利鱼
热辣鲜香，鱼片嫩滑爽口，高颜值、口味佳，龙利鱼富含不饱和脂肪酸，肉质细嫩，味道鲜美，一口征服味蕾

📍 国贸商城北区四层3L402
向往的春天北京