#泰北茶#大自然的馈赠

提起茶，你可能会想到西湖龙井，苏州的碧螺春，信阳毛尖……但是在文艺小城清迈还有一种茶，得天独厚的地理环境让它成为了清迈人无法割舍的美味！

今年7月，我又一次踏上了这片土地，和以往不同的是，这次我没有孤身一人，而是和好友一起！我们沿着湄平河，看风景，忆往昔！湄平河一条河流贯穿清迈的河流，它是这个城市的生命和灵魂，河的两侧有很多特色的咖啡店或者点心店。由于朋友不能喝咖啡，而河畔旁又以咖啡屋居多，别提走了多远，终于在一个转角处发现了一家茶馆，满墙的绿植看起来就让人神清气爽，好友二话不说推门便进去啦！

店内映入眼帘的就是许多颜色明艳的精美花束，还有许多明暗不一的绿植。再往里走，各式各样的茶叶陈放整齐，整个茶馆的布置是充满灵性的，一看就是店主用心布置后的！茶馆里散发着沁人的茶香，我们坐在一旁，闲聊着旅途中的趣事， 茶馆里的小姐姐已为我们冲泡好了茶。看片片卷缩的茶叶在热水的浸泡下慢慢舒展，彷佛获得了新生。轻轻呷上一口，淡淡的甘甜便沁入心底…好舒服呀！碰巧来了一位客人打包了很多茶叶，他们没有用当地的方言交谈，反倒是在用我们国家的语言在沟通，太惊讶了，询问以后才知，茶店里的好多西施小姐姐也是华人！是因为泰北自大规模扫毒以来，很多人不能以种植罂粟来维持生计，因而在这片土地上改种植茶叶，在烟雾缭绕的群山里，没有工业、没有污染，山清水秀，得天独厚的野生古茶树，以及从台湾引进的乌龙茶、蜜香红茶等，取代了曾经漫山遍野的罂粟田。泰北茶西施就是一家专为泰北金三角茶而开设的公益性质茶筛选机构，主要就是在每一个茶园独立进行采茶和筛选，供给英国皇室，文莱皇室，香港台湾各大家族等等，所有收益反哺给泰北金三角难民，帮助他们改善生活状况。

原来如此，原来在这茶馆的背后还有着这样一段历史，如果你有闲暇，在清迈的古城附近走一走，不妨来茶馆里坐一坐，品品茶，品品这段鲜为人知异域历史。在清迈，茶不仅仅只是一片树叶，更是一段历史，一种情怀……