中国酒文化城建于茅台酒厂旁边的一个山坡上，山下就是以前的烧房干曲仓旧址。这座酒文化城还被评为大世界基尼斯之最，是规模最大的酒文化博物馆。酒文化城由茅台酒厂创建，建成于1997年。
酒文化城内共设有八个展馆，按酒源、酒技、酒韵、酒俗、酒器等进行分类，每个展馆的造型各异，但总体上都是中国传统的建筑风格，并吸收各民族的设计元素。徜徉在其中，感觉有滋有味。中华民族的文化博大精深，让人大开眼界。
其中的茅台馆，则揭秘了茅台酒厂的起源。1951年，当时的仁怀县政府以1.3亿元赎买成义烧坊，正式成立贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂。1952年11月，仁怀县财经委员会将没收的荣和烧坊估价500万元，划拨给茅台酒厂。同年12月，恒兴酒厂也转由茅台酒厂接管。三家酒坊合并，就组成了最初的茅台酒厂。
那么，这成义烧坊和荣和烧坊有什么来头呢？时间要回到1915年。当年美国为庆祝巴拿马运河开通，在旧金山举办巴拿马万国博物会，因茅台烧酒早已名声在外，贵州省公署征集了成义和荣和两家烧坊的酒品送展，并按国际惯例，冠以茅台造酒公司的名义。
因品质优良，茅台酒获得金奖，但却因此引得一场官司。两家为此奖牌和荣誉争执不下，官司从仁怀县商会一直打到贵州省公署。1918年，当时的贵州省长给出判决，奖牌由县商会事务所领收陈列，两户均为获奖人，所售货品商标都可模印奖品以增荣誉，长达三年的奖牌之争得以平息。
1935年3月16日，红军长征来到茅台镇，并在这里完成了三渡赤水的壮举，茅台也因此留下红色印记，并与国家命运紧紧联系在一起。淳朴的茅台人民捧出茅台酒慰问红军战士，很多战士舍不得喝，便随身带上。一些战士用它擦拭伤口，消炎止疼。在那个艰苦的年代，茅台酒奇迹般地给长途跋涉的红军战士减轻了痛苦。
1949年10月1日，开国大典当晚，中央政府要隆重举办开国第一宴，当年的菜单酒品都是由周总理亲自审定。在选择用酒的时候，他想起了茅台酒为红军疗伤洗尘的往事。正是从那一晚开始，茅台便当之无愧地成为了国宴用酒。
茅台博物馆位于酒文化城的深处，博物馆中的神秘茅台展，尝试为人们揭开茅台出美酒的秘密，或许和它独特的地理环境有关。向往的世界负责任的旅行茅台中国酒文化城