探秘红酒庄园,
格鲁吉亚🇬🇪才是世界葡萄酒的发源地
我们常喝法国或意大利的葡萄酒,但殊不知世界上最早的葡萄酒🍷发源地竟然是格鲁吉亚。格鲁吉亚人开始用葡萄酿酒的历史,可以追溯到8000年前,红酒已然成为了当地的“国宝”💎,连空气中都飘散着微醺的香气🍸️。
向往的世界
ㅤ
🥂🥂Qveri陶罐酒
和欧洲不同的是格鲁吉亚是用古老的陶罐酿酒,取名为Qveri(陶罐酒),12月份开始采摘成熟的葡萄🍇(可以是很多品种混合在一起),然后连同葡萄皮、葡萄籽一起捣碎,放进一个长得像🍋柠檬的双耳陶罐里,再埋进地里,等它慢慢发酵成🍹红酒,这种酒喝起来口感更柔和😘。2013年被Qveri被🏆联合国教科文组织文化遗产代表名录。
ㅤ
⛲⛲探秘Shumi Winery
所以在特拉维Telavi的时候,我们专门抽了一个下午的时间去探访当地的酒庄🏨。我们去的这家叫Shumi Winery,是格鲁吉亚最老的酒庄之一,庄园里种了两三百个品种的葡萄,有的红酒可能一瓶就要用到100多种葡萄。最好的红酒大概200-300拉里🤑,有一种冷冻技术的红酒是这个酒庄独有的。我和Pom pom还选了两个半甜的品种,做了wine tasting🍷,我平时不喝酒的人都觉得好喝,果断一人买了一瓶,加上气泡袋,一瓶才65-70拉里💸。
ㅤ
👇👇其他酒庄
◽泰利亚尼谷Teliani Valley:多次获得国际大奖,是格鲁吉亚最著名的葡萄酒生产商之一
◾罗斯特马安特马拉尼Rostomaant Marani:家庭经营的酒庄
◽舒克曼葡萄酒酿造厂Schuchmann:非常专业的现代化酿酒厂,年产量为150W瓶
◾双胞胎老地窖葡萄酒酿造厂Twins Old Cellar:家族企业
◽哈雷巴葡萄酒酿造厂Winery Khareba:20世纪60年代初从山坡上挖了一条7.7公里长的葡萄酒隧道,用于在恒温条件下储存和酿葡萄酒。如今隧道储存了超过25,000瓶葡萄酒
我们常喝法国或意大利的葡萄酒,但殊不知世界上最早的葡萄酒🍷发源地竟然是格鲁吉亚。格鲁吉亚人开始用葡萄酿酒的历史,可以追溯到8000年前,红酒已然成为了当地的“国宝”💎,连空气中都飘散着微醺的香气🍸️。
ㅤ
🥂🥂Qveri陶罐酒
和欧洲不同的是格鲁吉亚是用古老的陶罐酿酒,取名为Qveri(陶罐酒),12月份开始采摘成熟的葡萄🍇(可以是很多品种混合在一起),然后连同葡萄皮、葡萄籽一起捣碎,放进一个长得像🍋柠檬的双耳陶罐里,再埋进地里,等它慢慢发酵成🍹红酒,这种酒喝起来口感更柔和😘。2013年被Qveri被🏆联合国教科文组织文化遗产代表名录。
ㅤ
⛲⛲探秘Shumi Winery
所以在特拉维Telavi的时候,我们专门抽了一个下午的时间去探访当地的酒庄🏨。我们去的这家叫Shumi Winery,是格鲁吉亚最老的酒庄之一,庄园里种了两三百个品种的葡萄,有的红酒可能一瓶就要用到100多种葡萄。最好的红酒大概200-300拉里🤑,有一种冷冻技术的红酒是这个酒庄独有的。我和Pom pom还选了两个半甜的品种,做了wine tasting🍷,我平时不喝酒的人都觉得好喝,果断一人买了一瓶,加上气泡袋,一瓶才65-70拉里💸。
ㅤ
👇👇其他酒庄
◽泰利亚尼谷Teliani Valley:多次获得国际大奖,是格鲁吉亚最著名的葡萄酒生产商之一
◾罗斯特马安特马拉尼Rostomaant Marani:家庭经营的酒庄
◽舒克曼葡萄酒酿造厂Schuchmann:非常专业的现代化酿酒厂,年产量为150W瓶
◾双胞胎老地窖葡萄酒酿造厂Twins Old Cellar:家族企业
◽哈雷巴葡萄酒酿造厂Winery Khareba:20世纪60年代初从山坡上挖了一条7.7公里长的葡萄酒隧道,用于在恒温条件下储存和酿葡萄酒。如今隧道储存了超过25,000瓶葡萄酒
PS.
穷游APP刚刚更新了新功能:
Biu,我每次旅行都是用TA来
找攻略、规划行程、然后预定机票、
酒店。还能进行
约伴、看看
周末去哪玩儿。你也可以去试试哦!
收藏
格鲁吉亚
向往的世界
相关推荐
查看更多精彩内容