探秘红酒庄园，格鲁吉亚🇬🇪才是世界葡萄酒的发源地

我们常喝法国或意大利的葡萄酒，但殊不知世界上最早的葡萄酒🍷发源地竟然是格鲁吉亚。格鲁吉亚人开始用葡萄酿酒的历史，可以追溯到8000年前，红酒已然成为了当地的“国宝”💎，连空气中都飘散着微醺的香气🍸️。向往的世界
ㅤ
🥂🥂Qveri陶罐酒
和欧洲不同的是格鲁吉亚是用古老的陶罐酿酒，取名为Qveri（陶罐酒），12月份开始采摘成熟的葡萄🍇（可以是很多品种混合在一起），然后连同葡萄皮、葡萄籽一起捣碎，放进一个长得像🍋柠檬的双耳陶罐里，再埋进地里，等它慢慢发酵成🍹红酒，这种酒喝起来口感更柔和😘。2013年被Qveri被🏆联合国教科文组织文化遗产代表名录。
ㅤ
⛲⛲探秘Shumi Winery
所以在特拉维Telavi的时候，我们专门抽了一个下午的时间去探访当地的酒庄🏨。我们去的这家叫Shumi Winery，是格鲁吉亚最老的酒庄之一，庄园里种了两三百个品种的葡萄，有的红酒可能一瓶就要用到100多种葡萄。最好的红酒大概200-300拉里🤑，有一种冷冻技术的红酒是这个酒庄独有的。我和Pom pom还选了两个半甜的品种，做了wine tasting🍷，我平时不喝酒的人都觉得好喝，果断一人买了一瓶，加上气泡袋，一瓶才65-70拉里💸。
ㅤ
👇👇其他酒庄
◽泰利亚尼谷Teliani Valley：多次获得国际大奖，是格鲁吉亚最著名的葡萄酒生产商之一
◾罗斯特马安特马拉尼Rostomaant Marani：家庭经营的酒庄
◽舒克曼葡萄酒酿造厂Schuchmann：非常专业的现代化酿酒厂，年产量为150W瓶
◾双胞胎老地窖葡萄酒酿造厂Twins Old Cellar：家族企业
◽哈雷巴葡萄酒酿造厂Winery Khareba：20世纪60年代初从山坡上挖了一条7.7公里长的葡萄酒隧道，用于在恒温条件下储存和酿葡萄酒。如今隧道储存了超过25,000瓶葡萄酒