姜母鸭可是泉州鼎鼎有名的美食！泉州的姜母鸭以红面番鸭为原料，鸭肉炒香后加入姜母在砂锅里炖，极其讲究火候。

我们去的是一家老字号，人气很旺。48口砂锅炖鸭，老远就闻到浓郁的香味。

一只鸭110元，前店买单，后院餐厅落座。砂锅端上来的一瞬间，真的是香气四溢。姜母的味道融入鸭肉中，鸭肉软烂，非常入味。一只鸭两个人吃得干干净净，还意犹未尽。

斯丹姜母鸭（涂门街总店）：
泉州涂门街100号
泉州姜母鸭斯丹姜母鸭(涂门街分店)这也太好吃了吧我的美食日记朝思暮想的馆子走！去探店地道小吃逛逛当地市场