自己动手,做顿舟山小海鲜。沈家门街道的东河市场是老城区最老牌也是最大的菜市场了,这里蔬菜和海鲜汇集。其中海鲜占了3/4的摊位,在舟山人眼里,肉和蔬菜就是配菜,海鲜才是硬道理。
新鲜的海鲜,其实简单的做法就很好吃,所以就算是小白,就算用水煮,也能做出一桌美食。
葱油螃蟹,蟹肉丝丝且饱满,撒点葱香,红绿相间,让人食欲大开。
红虾,就是清水煮一下,蘸折酱油,绝对鲜美。
这叫做梅童鱼,看着和小黄鱼有点像,但是比小黄鱼小,而且肉质更加细嫩,简单的酱油蒸煮,及其入味。
最爱的蛏子,用盐水蒸煮,肉更加有嚼劲。
沈家门我的美食日记这也太好吃了吧地道小吃
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