由于想一尝名闻遐迩的蜜烧西班牙伊比利亚黑毛猪叉烧，是日午餐决定选择在位于环球贸易广场102楼，米其林两星⭐️⭐️推荐的“天龙轩”。天龙轩环球贸易广场

无论是位置与布局上，这家全球最高的中菜厅都极具气派。装潢主要以红木为主，楼底高，光线充足，落地玻璃窗外的维港景色非常壮观。👍

食物方面这里以传统粤菜为主，全部采用优质食材， 这次除了提前预订出名的叉烧外，还分别点了窝贴大虾多士、鲍粒荷叶饭、三文鱼子蛋白蟹肉饺、籚笋带子肠粉、海胆青芥末鲜虾春卷及瓜子仁冬蓉酥。😍

先说一下这里的招牌菜 - 蜜烧西班牙伊比利亚黑毛猪叉烧。菜如其名，他们用上顶级伊比利亚黑毛猪的猪肩，每只猪只有两块，因此要价不菲，但味道确实不同凡响，肉质松化，口感软滑，肥瘦均匀👍

另外窝贴大虾多士也是这里的名品，虾肉口感扎实，吐司酥脆，蛮好吃的。食用时可沾一些甜酸酱，有去油解腻的效果。

点心方面个人推荐三文鱼子蛋白蟹肉饺，鱼子是有经腌制，入口时爆出来的鱼子汁加上蟹肉，咸鲜味十足，非常美味。

至于其他菜品也保持一贯高水准，敬送的糯米糍及曲奇🍪味道洽到好处，服务人员的殷勤招待让人倍感亲切，整体用餐🍴体验令人满意👍🏼💯我的美食日记朝思暮想的馆子取景地打卡米其林餐厅这也太好吃了吧香港香港丽思卡尔顿酒店向往的金秋网红墙打卡