春天总是很短暂，所以每年一入春，就开始盘算着去哪里欣赏春景，去哪里品尝春菜。

什么菜可以代表春天？是一身小清新的四角豆，是爆满枝头气味凛冽的香椿，还是洁白如玉的春笋......这些鲜翠欲滴、水嫩嫩的时令菜，现在，已经出现在国贸大酒店红馆中餐厅的时令菜品里了！

韭菜肉末炒春笋，是春来之时最美的味道。韭菜与肉沫二者味道融合，加入爽口的春笋，各自的味道不相夺，还相互衬托。

香椿拌豆腐，是北方人心头一抹熟悉的老味道。香椿拌豆腐是常见的做法，颜色清新，口感自然，这个季节只有吃到了香椿，才算是没有辜负春天。

豆豉鲮鱼炒四角豆，粤菜中的传统食材，鲮鱼搭配四角豆，鲜香可口，爽脆下饭。

当然了，来到红馆当然不可错过来自袁大师坐镇指导，传承了150年的挂炉烤鸭，鸭皮酥脆，鸭肉软嫩，配上甜面酱小葱儿，一口咬下去真是就是幸福滋味。

想不到这里的锅包肉让我惊艳，薄厚适中的里脊肉金黄焦脆的外壳，入口酸甜，味道太正宗了！

🦆红馆
地址：建国门外大街1号国贸大酒店4层北京北京国贸大酒店春日好去处这也太好吃了吧朝思暮想的馆子