今天又是收获满满的一天，没想到平时经常喝的青岛啤酒，原来还有这么多不同的款式。这次有幸在TARGET尚宴，品尝到了四款不同的青岛啤酒。
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这次，TARGET目标尚宴携手青岛啤酒，在鲁采举办了一场以啤酒搭配鲁菜的奇妙晚宴。冷菜环节搭配的青岛白啤与青岛原浆，有着迥然不同的清爽口感。白啤口感细腻顺滑，还带着淡淡的花果香气。而原浆的口感更加浓郁醇厚，有着明显的麦芽香气。
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热菜环节，这次有幸品尝到了两款来自青岛啤酒的高端系列，奥古特A6采用了两段法低温发酵工艺，风味突出，带有麦香，焦糖以及花香的特点。而全场的焦点来自世界顶级啤酒“一世传奇”的收尾。在酿造工艺上，一世传奇采用北美经典威士忌过桶工艺与欧洲古典葡萄酒窖藏方法，经过独特的二次发酵与桶陈，因此有着浓烈的橡木桶味道与巧克力、蜜饯的香甜。
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与青岛啤酒搭配最默契的，自然是鲁菜。这次鲁采餐厅带来的经典菜色，与啤酒的搭配堪称绝妙。脱脂猪手，皮韧肉香，卤制的香气浸润在猪手之中，回味悠长。而米酒蒸原壳鲍鱼，鲍鱼肉质鲜嫩，在米酒的调味下香气更加馥郁，特别是十年鱼子酱的点缀，更赋予了灵动的鲜美。
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豆酱蒸胶东大黄鱼，黄鱼的肉质细嫩，特别是与豆酱的搭配，更激发出鱼肉的鲜美，让人印象深刻。文山煨山东黑牛肉，味道更加浓郁。牛肉的油脂香气在唇齿间迸发，满口留香。最后再来上一份熨帖又暖心的胶东炝锅面，感受冬日里的幸福与慰藉。
我的美食日记这也太好吃了吧朝思暮想的馆子北京