广州美食探店｜不可错过的鱼皮老店🐟

🗣这家店和巷子里的另一家陈添记鱼皮这些年来一直被食客们以“到底谁是正宗的陈添记”而争论不休。有远道而来的客人吃完觉得自己“被骗了”，也有当地生活多年的人说这里就是老店，争吵/维护/喋喋不休。生意却一直挺好。

🤯抛开这个历史遗留问题暂且不谈，这家店是我第一次尝试“鱼皮”的地方，而客观评价一下食物的味道确实是值得我夸赞的。也许是第一次吃到，记忆也格外深刻。

👉来广州之前无意之间被网友种草了当地特色“鱼皮”，并不是很爱吃鱼的我当时不明白鱼皮竟然可以专门做成一道菜？而且很好奇它的口感…专程找到这家老店想试试看…

👉店在一条巷子口，在路口就能看到牌子。环境嘛既然是老店就不要有过多要求…不过我反而喜欢这种巷子里看起来很有历史的小店，仿佛到处都写着[好吃]两个字。

👉点了「原味拌鱼皮」点了经典鱼皮竟然是用老式的饭盒装的～感觉有一点不环保不过方便携带也充分说明了这就是一种小吃而已…配了一碗「传统艇仔粥」，我对南方的各种粥都很喜欢！熬的火候特别好。这个粥和鱼皮也算比较搭配了！鱼皮特别的爽口，脆脆的，调味也好，丝毫没有一点腥味，让我这个不爱吃鱼的人也能轻松享受到吃鱼皮的快乐～整体还是不错的没有让我失望。

📍位置：广州市宝华路十五甫正街4号之3（长寿路D2口）

⏰营业时间：9:00-22:00

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