在遵化这片古老而丰饶的土地上,有一种美食,它不仅承载着岁月的痕迹,更蕴含着遵化人对生活的热爱与执着——这就是遵化宾馆的饹馇宴。

饹馇,这个听起来就充满故事的名字,据说源于慈禧太后的金口玉言。当年,老佛爷品尝后,一句“搁着”吧,便让这道美食有了“饹馇”的雅称,从此流传至今。

遵化宾馆饹馇宴✨,是这场时空之旅的重头戏。饹馇,是用精选绿豆磨浆精制而成的传统面食,其独特的口感和风味,让人一试难忘。

在遵化宾馆的厨房里,👨‍🍳师傅们用传统的手艺,将绿豆磨成浆,再经过多次过滤和摊制,最终制成了一张张薄如蝉翼、金黄诱人的饹馇。

饹馇宴的菜品丰富多样,每一道都是匠心独运。
✅醋熘饹馇,酸香可口,让人胃口大开;
✅烩饹馇,汤汁浓郁,口感醇厚;
✅炸饹馇,外酥里嫩,香气扑鼻;
✅玻璃饹馇,晶莹剔透,宛如艺术品赏心悦目。
✅其中,最引人注目的莫过于菊花饹馇了🌸。这道菜将饹馇切成细长的条状,再卷曲成菊花的形状,经过油炸或蒸煮后,外酥内软,口感层次丰富。每一片饹馇都仿佛是一朵盛开的菊花,让人不忍下筷。

除了饹馇宴,遵化宾馆还推出了多种地方特色宴席,如“饹馇豆腐宴”“全鱼宴”🐟等,每一道菜品都充满了遵化的地方特色和文化底蕴。在这里,你不仅可以品尝到美食,更能感受到遵化人对生活的热爱。

📝实用贴士:
📍详细地址|唐山遵化市建设南路9号
🚘交通攻略|依导航前往
🍽餐饮提示|吃饹馇需提前预定
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