Кафе Далай

第三天，从伊尔库茨克搭乘小巴去奥尔洪岛的胡日尔村，这里已经是全岛最大的一个村落，也是游客能够入住的唯一的村庄。

由于抵达当晚来不及预约在入住的Guesthouse Voskresenie的晚餐，因此主人家推荐我们到隔壁不远的Kafe Dalay-Кафе Далай用餐。这是店里预先煎好的贝加尔湖白鲑鱼，每条300卢布。

这家店主是布里亚特人，布里亚特人其实是蒙古族系的一支，也是黄种人，所以饮食方面和中国北方有些接近。这份牛肉炒粉，味道就很有中国特色呢！口味调理得很不错，我们第二天有人还特地再去他们店里品尝这份炒粉。

羊排汤，用法式羊排炖的清汤，口味鲜美无比。

凯撒色拉则中规中矩，在俄罗斯要吃到绿叶菜不太容易，因此点个色拉是补充绿色蔬菜的最佳途径。

这就是布里亚特人的特色：包子！布里亚特包子主要用碎羊肉、羊下水、牛肉或马肉切丁做馅，再放些大葱、洋葱或草原上生长的野韭菜，烫面做皮。这种包子用料实惠，汤浓馅鲜皮薄、不膻不腻非常可口，有着“面团里的手扒肉”的美誉。建议来到贝加尔湖周边，一定要品尝下这种包子。

几道小菜的全家福，配上老板自己榨的红莓汁，酸酸甜甜，非常清口。能够在奥尔洪岛品尝到这样的美食，也真心不如意啊！

餐厅名称：Kafe Dalay；Кафе Далай

餐厅地址：俄罗斯伊尔库茨克州胡日尔；邮政编码: 666137

GPS导航信息：53°11'42.6"N 107°20'30.4"E

营业时间： 08:00–23:00

人均消费：600-1000卢布。

俄罗斯美食 胡日尔村