向往的世界酸甜苦辣的云南
人生千态，尝尽百味。💖
如果说味道能表达很多经历，那么云南可能是最百味杂陈的。🌠
1️⃣“酸”🍋
富源酸汤猪脚——味道鲜爽，搭配Q弹猪脚肉，酸菜酸萝卜的酸，遇上猪脚的嫩，随意搭配其他配菜，一锅炖煮，别样火锅。
火腿木瓜鸡——临沧土鸡肉➕白花酸木瓜，地域风味，酸爽入魂。

2️⃣“甜”🍬
酿雪梨——云南白族特色润肺、凉心、消痰、降火的传统甜品，选用优质雪梨去皮掏空梨核，放入油锅炸至金黄色，加入大枣、桂圆、火腿、莲子等材料切碎混合，加入蒸熟，冰清玉洁，绝佳美味。
玫瑰凉糕——糯米糕中间夹上豆沙，撒一把芝麻，蒸熟后放凉撒上红枣、葡萄干和蜜饯，淋上玫瑰糖调的糖水。甜甜蜜蜜，补血顺气。

3️⃣“辣”🌶️
沾益辣子鸡——独特的原料、配方、加工工艺制作而成。辣而不辛，食和味醇，滇菜的一道代表作。
大理海稍鱼——是海稍湖上佳的白鳞鱼作原料，肉质细嫩，口感极好。辣味汤色暗红，味道鲜美。

4️⃣“咸”🍚
腊排骨——在纳西食谱中有着极其重要位置的腊排骨。经过腌制和晾置处理后的排骨在汤汁中散发着诱人的香味。尝一口，汤味醇厚，肉味与骨质味完美糅合，佐以当地米酒，滋味不言而喻。

5️⃣“苦”☕
苦菜不少人怕是都会望而却步，吃过云南苦味菜的会认为牛撒撇和刺五加可以争一争，然而“刺五加撒撇”诞生了，其味道却苦有回甜，口感清爽。

在云南，风景绮丽，腹中安饱，可能就是云南独有的魅力。☁️

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