澳门美食攻略｜打卡米其林一星湖景喷泉餐厅

📮永利宫 · 永利皇宫
💰400-1,680 MOP · 粵菜
📍氹仔岛 - 路氹城體育路大馬路

【餐厅环境】
永利宫在氹仔岛永利皇宫，入门花园两侧是两排插满花朵的巨型花瓶，犹如置身色彩缤纷的花海，白色点缀翡翠绿，顶部宫灯式的装饰，富丽堂皇的装饰令人恍若置身于皇宫之中，不愧被称作“永利宫”

永利皇宫的音乐喷泉，免费的空中缆车，是澳门打卡的一道风景线。

坐在永利宫里，透过硕大的落地窗，就可以直接欣赏表演湖的迷人水舞表演，我们预定的贵宾厅更位于表演湖旁，设有私人户外露近距离欣赏。

【菜品推荐】

永利宫主打粤菜为主，在不破坏粤菜的精髓味觉基础上，融合了世界各地的珍稀食材，松露、海参、龙虾、带子…

来自同样是美食之都顺德的谭师傅，依然每天都会去菜市场，发现当季的新鲜食材，制作出美食作为隐藏菜单，带来一份就餐惊喜。

为了打开就餐味蕾，永利宫专业的侍酒师和侍茶师，根据不同的食材来配备不同的酒品和茶。

前菜：酥炸法国蚝、芥末鲜鲍片、话梅三色番茄组成的拼盘；花胶鱼茸羹口感特别丰腴。

主菜：推荐极品烧鹅饭，永利宫利有荔枝木烤炉现烤现做，烧鹅皮脆里酥，浓香扑鼻，饭上面盖满了黑松露，谭师傅亲自帮你实现了黑松露自由，搭配一杯红酒，口感特别美妙

甜品：燕窝芝麻雪糕+官燕万寿果川贝杏仁茶

厨师、食客、食材，在永利宫形成一种正向的交流和反馈，彼此都能成为朋友，或许这就才是米其林美食最独特的魅力吧。
我的美食日记米其林餐厅

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